Festa do Galo de Curral de Vila de Cruces 2027

Exposición y venta de gallos de corral, degustación popular y festival de bandas en Vila de Cruces, a finales de mayo. Fecha de 2027 por confirmar.

Vila de Cruces, en la comarca del Deza, dedica una fiesta al galo de curral, el gallo criado en libertad en las aldeas. Durante un fin de semana de finales de primavera, la Praza de Abastos se llena de aves vivas en concurso, hay degustación popular de caldo de gallo, croquetas, empanada y guisos, y el Festival de Bandas de Música de Galicia pone la banda sonora. Está declarada Fiesta de Interés Turístico de Galicia.

Fecha de 2027 por confirmar. En 2025 fue el 24 y 25 de mayo y en 2026 se anunció para el 23 y 24 de mayo, aunque una ficha daba el 30 y 31: las fuentes no coinciden. Siguiendo ese patrón (sábado y domingo de la penúltima semana de mayo), 2027 caería el 22 y 23 de mayo. Es una estimación, no una fecha oficial. El programa de abajo es el de ediciones anteriores, como referencia, y no es el de 2027; confírmalo en el Concello de Vila de Cruces (986 582 017).

Qué esperar: el programa de referencia

Según Festivales de España, la fiesta suele incluir:

• Praza de Abastos: exposición y venta de ejemplares vivos, con concurso de presentación y premios a los mejores lotes.
• Degustación popular: caldo de gallo, croquetas, empanada y guisos a precios populares.
• Festival de Bandas de Música de Galicia, con formaciones tradicionales en una jornada conjunta.
• Mercado de productores, pasacalles, conciertos y verbenas.

Confirma con el Concello los precios de las degustaciones.

Historia: criadores contra la avicultura industrial

La fiesta nació en 1993 por iniciativa de un grupo de criadores cruceños. Su objetivo era defender el gallo de corral criado en libertad frente a la avicultura industrial. La Asociación de Criadores do Galo de Curral avala la calidad del producto con su propio sello. Hoy es Fiesta de Interés Turístico de Galicia.

El galo de curral es un ave de carne firme y sabrosa, criada en pequeños lotes en el rural del Deza durante más de seis meses, alimentada con cereales del país y maíz autóctono, sin antibióticos ni acelerantes de crecimiento, según la ficha. Se prepara en cocido, caldeirada o asado al horno.

Por qué importa

• Defensa de una raza y una forma de criar. La fiesta da escaparate a los pequeños criadores y a un producto que no compite en precio con el industrial.
• Economía rural del Deza. Mueve la hostelería, el comercio y la venta de aves de la zona.
• Cultura de bandas. El festival de bandas conecta la fiesta con una tradición musical popular gallega.
• Monumento y símbolo. El Monumento ó Galo de Curral, una escultura de un gallo de colores sobre pilares de piedra, es la imagen del municipio.

Consejos para ir

• Llega pronto a la Praza de Abastos: es cuando hay más ambiente y mejores aves.
• Vila de Cruces está en el Camino Sanabrés, a unos 40 km de Santiago, 60 de Pontevedra y 55 de Ourense (N-525 y AP-53).
• El municipio celebra otra cita en otoño, la Feira da Castaña, prevista en 2026 para el 4 de noviembre.
• Confirma fechas y programa con el Concello.

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