Enoturismo en Galicia
Cinco denominaciones de origen, uvas propias y paisajes de viñedo muy distintos: Rías Baixas, Ribeiro, Ribeira Sacra, Valdeorras y Monterrei.
Galicia tiene cinco denominaciones de origen de vino: Rías Baixas, Ribeiro, Ribeira Sacra, Valdeorras y Monterrei. Cada una tiene su paisaje, sus uvas y su manera de visitar bodegas.
Rías Baixas: albariño y mar
La DO más conocida se centra en la uva albariño y se reparte por cinco subzonas (Val do Salnés, Condado do Tea, O Rosal, Soutomaior y Ribeira do Ulla). El corazón turístico es Cambados, en las Rías Baixas, con pazos, bodegas y una fiesta del albariño en verano. Casan con marisco y pescado.
Ribeira Sacra: viticultura heroica
En los cañones del Sil y del Miño, las uvas (mencía y godello, sobre todo) crecen en bancales muy empinados. Es el viñedo más espectacular de Galicia: se puede combinar bodega, mirador y paseo en catamarán. Más en la Ribeira Sacra.
Ribeiro, Valdeorras y Monterrei
- Ribeiro: uva treixadura y capital en Ribadavia, en la provincia de Ourense.
- Valdeorras: tierra del godello.
- Monterrei: valle de Verín, interior del sur de Ourense.
Cómo visitar
- Reserva antes: muchas bodegas son pequeñas y solo reciben con cita previa.
- No conduzcas si vas a catar: elige una bodega por jornada o contrata un transporte.
- Épocas: la vendimia (septiembre-octubre) es el momento más vistoso, pero la primavera y el otoño tranquilo también son buenos.
