Festa do Albariño de Cambados 2027

La fiesta del vino más antigua de Galicia y de Interés Turístico Internacional: casetas de albariño en la Calzada, catas, conciertos y el Capítulo Serenísimo. Fechas de 2027 por confirmar.

La Festa do Albariño es la gran cita del vino blanco gallego. Cada verano, Cambados, la capital del albariño, llena de casetas de bodegas el Paseo da Calzada y de conciertos y verbenas sus plazas. Se celebra a caballo entre julio y agosto, termina siempre el primer domingo de agosto y está declarada Fiesta de Interés Turístico Internacional.

Fechas de 2027 por confirmar. La fiesta acaba el primer domingo de agosto, que en 2027 es el 1 de agosto, y suele empezar el miércoles anterior, el 28 de julio. Ese es el periodo que indicamos, pero es una estimación: aún no se había publicado el programa de 2027 cuando redactamos esta ficha. El programa que sigue es el de 2026, como referencia, y no es el de 2027. Confirma fechas y horarios en la web oficial de la fiesta y en el Concello de Cambados.

Qué esperar: el programa de 2026 como referencia

La LXXIV edición (2026) se celebró del miércoles 29 de julio al domingo 2 de agosto, con un día previo informal el martes 28, el Pé de Cuba, según Mundo-R y la guía de El Español. Las fuentes difieren en algún horario, así que tómalo como una idea del formato:

• Miércoles, inauguración: pregón a las 13:00 y apertura de las casetas de vino en el Paseo da Calzada a las 13:30. Por la tarde, pasacalles, espectáculo familiar y, ya de noche, concierto en la Praza de Fefiñáns y verbena en la Praza do Concello.
• Jueves y viernes, las catas: la cata prima y la segunda cata de los vinos presentados a concurso en el Parador de Cambados, y el Túnel do Viño Rías Baixas en el Salón de Congresos, con varias sesiones al día. Conciertos en Fefiñáns cada noche.
• Sábado: más sesiones del Túnel do Viño, la jornada electrónica Nortada Electrónica, pasacalles y concierto en Fefiñáns.
• Domingo, fin de fiestas: desfile de autoridades y cofradías gastronómicas invitadas, investidura de Donas e Cabaleiros do Albariño en el patio de armas del Pazo de Fefiñáns, comida oficial, concierto de la Banda de Música de Castrelo y fuegos artificiales a medianoche.

Según Turismo de Galicia, la fiesta reúne a unas 150.000 personas y las peñas, grupos de vecinos con camisetas propias, animan calles y bares. Los conciertos se concentran en la Praza de Fefiñáns, las verbenas en la Praza do Concello y las reuniones de peñas en la Alameda.

Historia: de un concurso entre amigos a fiesta internacional

Los orígenes (1953). La fiesta nació como un concurso entre bodegueros para elegir el mejor vino de la zona, impulsado por Bernardino Quintanilla Álvarez y Ernesto Zárate. La primera cita fue el 28 de agosto de 1953, día de la Virgen de la Pastora, con una merienda-cena a la que asistieron unas cincuenta personas y nueve bodegueros concursantes, que acordaron repetirla cada año. La anécdota cuenta que aquella primera comida costó 4.389,40 pesetas. Los detalles varían de una fuente a otra; la fecha de 1953 es la que más coincide, según Condes de Albarei y Mundo-R.

De la huerta a la plaza. El concurso se trasladó en 1956 a la huerta del pazo de Ulloa, pasó después por el pazo de Bazán y, desde 2005, se celebra en el jardín del pazo de Torrado. En los años sesenta la fecha se fijó en torno al primer domingo de agosto y la fiesta se abrió al público, con desfiles, catas y verbenas.

El Capítulo Serenísimo (1969). En agosto de 1969 se fundó esta cofradía para proteger el albariño y promover su cultura, y en su primer acto nombró nueve Cabaleiros do Albariño, entre ellos Manuel Fraga y Álvaro Cunqueiro. Con los años sumó a personalidades como Torrente Ballester o Camilo José Cela, y desde los noventa también hay Donas do Albariño. Hoy tiene unos 200 miembros.

Reconocimientos. Fue declarada de Interés Turístico en 1977, Interés Turístico Nacional (en 1990, según la fuente citada) e Interés Turístico Internacional en 2018.

Por qué importa: el vino como identidad

• La fiesta del vino más antigua de Galicia. Es una de las más veteranas de España y la referencia del calendario vinícola gallego.
• Escaparate de la D.O. Rías Baixas. Las casetas permiten catar albariño y comprarlo directamente a las bodegas, y el concurso y el Túnel do Viño dan visibilidad a los productores de la comarca del Salnés.
• Fiesta de comunidad. Las peñas, el Capítulo Serenísimo y las cofradías invitadas hacen del albariño un asunto de identidad colectiva, no solo de mercado.
• Un destino con carácter. Cambados, con su conjunto histórico-artístico y el pazo de Fefiñáns, se presta a combinar fiesta, patrimonio y enoturismo.

Consejos para ir

• Reserva alojamiento con mucha antelación en Cambados y el Salnés: son días de máxima ocupación.
• Llega a pie o en transporte y no conduzcas si bebes; el centro se llena y el aparcamiento escasea.
• Si te interesan las catas profesionales, mira antes qué sesiones del Túnel do Viño admiten público y si requieren entrada.
• Consulta el programa definitivo en el Concello, porque horarios y lugares pueden cambiar.

Más sobre el destino en la ficha de Cambados.

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